Wein des Monats - Mai 2022

"Seit Jakob Schneider jun. in den elterlichen Betrieb an der Mittleren Nahe einstieg, eilt das Gut von Erfolg zu Erfolg. Etliche Spitzenlagen der Nahe mit 52 Gesteinsformationen bilden die Basis für die ausdrucksstarken Weine des Gutes. Vom einfachsten Wein bis zu den atemberaubenden Spitzen hat jeder Wein Schliff, Würze und Saftigkeit. All das noch dazu zu überaus fairen Preisen." So beurteilte der renommierte Weinführer Gault & Millau Deutschland Jakob Schneider Junior und vergab 4 von 5 Trauben für die Weinkollektion des Gutes. (Vier Trauben bedeuten im Gault & Millau: Deutsche Spitze!). Ein schöneres Kompliment für seine Arbeit hätten wir ihm auch nicht machen können!

Auch bemerkenswert: das Weingut wurde bereits 1575 begründet und befindet sich seitdem in Familienbesitz! Von seinen 18 Hektar Rebfläche entfallen 85% auf Riesling, 10% auf Burgunder-Rebsorten und 5% auf andere Rebsorten. Jakob Schneiders Philosophie: "Bei uns dreht sich alles um Steillagen und den Riesling, der in unseren steilen, skelettreichen Weinbergen optimal gedeiht. Durch eine moderne, schonende Traubenannahme und eine behutsame, lange Vergärung mit traubeneigenen Hefen produzieren wir charaktervolle Weine mit viel Tiefgang."