Wein des Monats - M08 2019

Rosé wird inzwischen von den Verbrauchern berechtigterweise als eigenständiger Weintypus anerkannt. So stieg der weltweite Rosé-Konsum zwischen 2002 und 2015 um erstaunliche 30%!

Eine Modeerscheinung bei Rosé ist die immer heller werdende Farbe. Die Hersteller meinen, dass ein sehr blasses Rosé den Kunden Leichtigkeit und Frische signalisiert. Folgen sie nicht der Mode! Verlassen sie sich auf ihren Geschmack! Auch der tieffarbene Rosé kann leicht und frisch sein!

Unser Rosé vom Staatsweingut Weinsberg stammt von Grundweinen der Rebsorten Lemberger und Spätburgunder. Er füllt das Glas mit klarem, hellem Lachsrot. Sein Bukett ist ausgeprägt und intensiv, es dominieren die Fruchtaromen wie Erd- und Himbeeren und eine angenehme Zitrusnote.

Im Mund wirkt er dank geringer Säure- und Tanninwerte weich, rund und voll. Die Intensität des Fruchtgeschmackes ist recht hoch und er hat einen mittellangen Abgang! Für 5,90 € (Im August für nur 5,40 €) bekommen in diesem Monat einen säurearmen, fruchtbetonten Rosé mit Nachhaltigkeit!